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烤娃娃菜我指的不是直接串起来烤的那种

烧烤里的素菜就是我不能唾弃烧烤的理由,此处连各种肉类海鲜都排不上号。

上面枚举几样,不清爽会引馋几多同好中人呀?

烤韭菜

烤韭菜终于有什么好吃的?不过就是撒了点椒盐刷了点料油烤进去的,吃半天吃不饱,还塞牙,终于有什么好?这个题目,我算是答复不了你了,有这功夫,再来两盘啊。

另外,南方的韭菜肥硕得跟豆角似的一个个,想要管饱还是没难度的,不过,吃烧烤为啥要管饱呢。

烤茄子

寻常烧烤摊上的烤茄子,都盛行往中心塞点肉末,混点蒜末,拌上料水,茄子皮上刷上料油作料,一边烤一边还在不停的里里外外刷,烤进去别提多好吃了。

所以烤茄子宛如不能算素菜,但是,就是不加那点肉末,光加蒜末,烤进去那也是杠杠的呀!蒜末里掺上希奇辣椒、撒上花椒粉,料足的再加上泡软的粉丝,拌上豆豉,啧,有了这个,谁还想肉吃啊。

烤工钱菌

烤工钱菌,也就是烤平菇,不过也可以泛指一切工钱栽培的菌子,这个请求菌子必定要洗明净,并且不能捂坏了,否则那滋味让你觉得离中毒也差不远了。

烤得好的工钱菌,撒上椒盐,其他作料都不用,就非常好吃,喜爱吃干香的就请师父烤干一些,边角起焦,最香,喜爱吃软一些的,就烧烤一会儿,并不影响滋味,只须作料放得入味,一样很好吃。

在家没有烧烤条件,或是不想闻烧烤烟味的,间接香炒菜那样把平菇干焙进去,滋味也不差,望周知。

烤香菇

烤娃娃菜

烤娃娃菜我指的不是间接串起来烤的那种,而是把娃娃菜和粉丝装在一同,泡在作料汁儿里,装在一个容器来隔着烤,噗噜噗噜涨开一会儿就可以享用。

白菜粉丝还有蒜蓉,这种搭配,不但是烧烤界的美味承担,也是颜值承担。

烤小瓜

小瓜就是角瓜,洗明净了,切成片,在油盐辣椒面里蘸匀了,上火一烤,手脚勤劳些,翻得勤些,两面略有焦泡就可以开吃。我喜爱吃烤得不太干的,美味之下也不用忧郁吃多了上火。

烤土豆片

烤鸡蛋

说到烤鸡蛋,宛如是荤的,不过对付把鸡蛋当成素的人来说,这个美味可是不容错过的,烤蛋属新疆公民做的最好,烤进去,只须沾上孜然末就可以了,香气扑鼻,技术难度指数和美味指数呈反比,本身在家还真是难做进去。

烧臭豆腐、爆浆豆腐

烧豆腐是云南特点的烧烤小食,用红河州特产的豆腐当做主料,从来筷子翻翻搅搅,烤到起泡就能吃,夹到碗里来,筷子一戳,在用腐乳汁、折耳根、香菜分配的蘸水里一滚,或是在椒盐碟子里一沾,滋味就请好吧您!

烤小馒头

烤香的小馒头,蘸炼乳吃,是我的大爱,其实这个要在油锅里炸进去更好吃,但是非论烤的还是炸的就是有一个毛病,牙齿好才华享用。

傣族的包烧

傣族公民的包烧是烧烤界的一股清流(抑或泥石流),从猪脑、猪牙床、竹虫、到山茅野菜,河鲜野味,都可以拿来包烧,包烧就是把食材包在芭蕉叶里烧,不过全体做法我没见过,按常里推论,宛如不太也许间接放在火上烤,那不是把芭蕉叶烤烂了,全都漏进去了吗?这种烧烤工序就不去深究了,此处保举包烧金针菇,包烧杂菌之类(当然这种杂菌都是工钱菌类)素菜,内里除了主料,还有小米辣子、蒜末、香叶等等作料,吃一次就忘不了,大部门人都能接受。

烤糍粑

糯米糍粑,煎着吃美味,烤着吃更是不赖,烤到两面起泡,赶忙抓进去,间接白嘴吃,就香得不行,醇醇的糯米味,要是喜爱吃甜的,就蘸甜酱,喜爱吃咸的,就蘸椒盐或是辣酱,管饱又美味,你值得具有。