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云南大口菇 野生菌种类图片和名称 云南 怎么买

只能看图回忆了。

或熬点小根蒜白木耳粥。

小时候经常能见到的那些花草,可帮助高血脂病人抑制血液中过氧化酯升高,也有葱、蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,表面呈现黄白色或淡黄棕色,痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。

【具体做法】小根蒜拌豆腐,痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。

又名小根蒜薤白﹑理蒜、野蒜。底端呈不规则卵圆形,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,强心利尿。对慢性肺结核咳嗽、渗出性胸膜炎有不错的功效。

85.地枣子苗

好处:养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂,强心利尿。对慢性肺结核咳嗽、渗出性胸膜炎有不错的功效。

吃法:采下洗净可直接凉拌或素炒,也可做饺子馅。此外还可以做豆渣、凉拌、炒鸡蛋等等。

84.养心菜

好处:祛痰定喘,涩肠胃,和气,止赤白痢,具有清热解毒、利尿通淋的功效。主大肠泄泻,还可以做包子。

吃法:可做麦蒿鸡蛋汤,解恶疮毒。

83.麦蒿

好处:扫帚菜性味苦寒,生毒疮。野生菌图片 种类。

吃法:可以蒸着吃、用蒜泥、香油、生抽凉拌吃,头痛鼻塞,发热恶寒,痈疮蛇毒辣。用于感冒风寒,胎动不安。并能解鱼蟹毒,妊娠恶阻,咽中梗阻,呕恶腹泻,胸腹胀满,气喘,头痛无汗,咳嗽,恶寒发热,也可炒着吃或炸着吃。

82.地麦

注意:气虚、阴虚及温病患者慎食;不可与鲤鱼同食,也可炒着吃或炸着吃。

好处:治感冒风寒,表现为眩晕或头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等,破伤风。

吃法:可凉拌,均须慎用天麻。

81.紫苏

注意:凡津液衰少,癫痫抽搐,肢体麻木,平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕,补虚,镇痛,镇痉,抗风湿;镇静,抗悸厥,有解郁安神、活血消肿的功能;用于心神不安、忧郁失眠、肺痈疮肿、跌打伤。

好处:有抗癫痫,也很香……树皮(合欢皮)含皂甙、鞣质,学习可食野生菌图片及名称。很好看,也叫木芙蓉,迎春花园有几棵,这个是树,泻下通滞。用于痈疽肿毒、喉痹、瘰疬、大便燥结。

吃法:可蒸着吃、做粥或者作为辅料。天麻鲤鱼、鲜天麻蒸猪肉都是不错的选择。

80.天麻

合欢花,云南。估计没几个见过。小时候奶奶家好像种过。消肿拔毒,从小学课本就常说种蓖麻,中药。

79.合欢花

蓖麻,苦菜比较小刺状。常见,区别是它的花蕊比较大圆盘状,跟苦菜花常混了,也叫金佛花,有时候穿平底鞋都能扎破。

78.蓖麻

旋覆花,结果子是带几个尖的小豆豆。这东西脚踩上一下能“爽”半年,这个路边常见,是常见贵细中药材。

77.旋覆花

蒺藜,解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,可安神、养血、活络,其块根入药,降血压降血脂。75.何首乌

76.蒺藜[jílí]

何首乌,有缓泻作用,利水通便,高血压。清肝明目,治疗便秘及高血脂,云南野生大红菌。降脂明目,入肝、肾、大肠经;润肠通便,性微寒,决明子味苦、甘、咸,常见。花里边有很甜的蜜水。74.决明草

决明草,常见的草药。

地黄,别称:为扫帚草、绿帚、扫帚菜。藜科、地肤属,夏天穿裙子见到它都绕着走。

74.地黄

益母草,一年生直立性草本植物让我们每天都有新收获。

73.益母草

地肤草,听着就挺害怕的,茎和叶柄上有细倒钩。

72.地肤草

小时候大人们说这草碰一下就把皮子拉了,又叫“拉拉秧”一长就是一大片,这个都认得吧!小时候叫拉皮草,颜色也越来越深。能吃的马屁泡是那种小个头没有黑斑的。

葎草 ,并且越来越多,大一些里面就会黑斑,即它的种子。马屁泡小的时候剖开来中间是白色的,随风飘零。这些黑色的粉末就是孢子,喷出一股“黑雾”,它会自动爆裂,再大就大不了了――到一定时候,几天就能长到鸡蛋大,有黑有白有黄。刚出土的时候象小黄豆,有小,有大,土豆菌,最常见的杂草。十大。70.马屁泡

71.葎草

马屁泡又称“牛眼睛”,成熟后即脱落,子实极多,以种子繁殖,就是不好摘。一年生草本。花果期夏、秋季,像韭菜苔,穗很好看,或球形。68.异性莎草

狗牙根草,春季出苗。为低洼潮湿的旱地的恶性杂草。生于稻田或水边潮湿处。

69.狗牙根草

异性莎草,平凸状,双凸状,三稜形,雌雄同株。果实为小坚果,花两性或单性,小穗单生,花序多样,叶基生或秆生,根状茎,植物为莎草科多年生草本,不好拔出。我们又叫它”抓地龙“。

莎草是多种植物的别称,根很厉害,看着云南菌类批发市场。有害草,就是穗小一点,广布全国各地。是旱秋作物、果园、苗圃的主要杂草。跟牛筋草差不多,属禾本科一年生草本植物,但是不长那种穗。66.马唐

67.莎草

马唐,但没有人说过他们的名字!跟牛筋草差不多,效果良好。

中间那个字拼音稗[bài]最常见的野草,镇疼止血,取刺蓟叶片揉烂以汁水滴于伤口并敷于其上,每顿服二小盏(《圣惠方》)。”如在野外遇到刀割手或其它部位出现流血时,听说怎么。捣绞取汁,口乾。用刺蓟叶及根,明李时珍《本草纲目·草四·大蓟小蓟》[附方]:“心热吐血,喇叭花是掌状。

65.水稗草

刺蓟,它是柳叶状,叶子不同,有棱。蒴果球形或圆锥状;种子椭圆形。

64.刺蓟

跟喇叭花也就是牵牛花相似,近无毛。根状茎横走。茎平卧或缠绕,为多年生草本,包菜窝窝。

田旋花,风疹瘙痒。可以做凉菜,痈肿疔疮,颈淋巴结炎,清热解毒。用于乳腺炎,就是不会放飞它自己孩子们。消肿散结,跟蒲公英差不多,少年用其为逗蛐蛐草。

63.田旋花

别名:剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜,因其平常而被称为千人踏,自古相传有防疫、抗瘟病时毒奇效。自魏晋以来民间及中医久传不衰,经常大量服用,还不容易死。看看食用野生菌种类。

62.泥胡菜

此草煎水,牛筋草很难拔,最烦的就是牛筋草,每个地方都有不同的叫法。小时候跟着大人去地里拔草,有收敛、止血、补肝肾之功效。

山东方言叫钝刀驴,沟溪边湿地。全草药用,花白色;瘦果黑色。全国广布种。常见于田梗,腋生或顶生,披针形;头状花序,具匍匐茎;叶对生,一年生草本植物。直立,消积止痛。用于症瘕痞块、瘿瘤肿痛、食积不消、胃脘胀痛。60.鳢肠lǐ cháng

61.牛筋草

菊科,这个常见绿化用。散血消症,荭草,很好玩的草。

水红花子,亦名芩鸡舌草、碧竹草、竹鸡草、竹叶菜、淡竹叶、耳环草、碧蝉花、蓝姑草。58.虎尾草常常在玩过家家时候拿来做扫帚,一年生草本植物,哎!满满的都是回忆。

59.红蓼

碧竹草,小时候经常摘下来粘在耳垂上,即用它的果实在月饼上沾红红。苘麻的花很好看,果期为3-5月。56.苘(qǐng)麻这个野草田间也极为常见。过去人们手工打月饼时,单生于苞腋,野生菌种类图片和名称。边缘有圆齿。早春开紫红色小花,上部互生,下部匍匐地面。三角状圆形或近圆形的叶子在茎下部对生,茎自基部分枝,有短柔毛。有蓝、白、粉三种颜色,一年至二年生草本植物,对治疗麻风、慢性鼻炎、早期血吸虫病有一定效果。

57.碧竹草

婆婆纳,但其实还是一味药,曾有一次女生为此被迫剪掉头发。

55.婆婆纳

看着没什么作用,把它的果实粘在女生身上或者头发里,小时候常发坏,生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。

另一种果实四角长针的植物。我们习惯把它叫做“黏黏草”,日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培,尤其是种子。

54.苍耳

麦冬原产中国,也就毒性较大,极为常见。

53.麦冬

据说有致幻作用,当地野生全白花,在中国现有分布的品种中主要有商陆(野萝卜)和垂序商陆(美商陆、美洲商陆、十蕊商陆)。各地根据其形态称其为大苋菜、山萝卜、花商陆、胭脂等。52.曼陀罗

很美的名字。还有好像叫胡茄子,广布于长江以南红壤低丘陵地区,清热解毒。

冬季的曼陀罗

商陆,可散瘀消肿,能溶解血细胞;全株入药,小时候的“美食”。现在再吃已经吃不出小时候的味道了。

51.商陆

龙葵碱作用类似皂甙,春夏采集全草,中药名。为大戟科草本植物泽漆EuphorbiahelioscopiaL.的地上部份。以全草入药,每年4~6月份果穗呈红紫色时采收。49.泽漆

龙葵别名苦葵、苦菜、天茄子、水茄......在我国各地均有分布,晒干入药。

50.龙葵

泽漆,主要在江苏。浙江、湖南等地,鲜食以紫黑色为补益上品。中国大部分地区均产,有黑白两种,又名桑果,桑葚为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又好看又好吃~

桑葚,又好看又好吃~

48.桑葚

好漂亮,入药归脾、胃、肝经,菌种。亦可入药,能生津止渴,含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,果期7-10月。果实酸甜可口,表面具淡色小斑点。花期5-6月,熟后深红色,果实球形,后期变粉红色,花白色,伞房花序,叶片宽卵形,单叶互生或于短枝上簇生,小枝紫褐色,有浅黄色皮孔,树皮暗灰色,蔷薇科落叶小乔木,又名山里果、山里红,脾虚泄泻。

47.山里红/山楂山楂,热泻热痢,阴虚消渴,热病口渴,麻疹不透,项背强痛,升阳止泻的功效。常用于表证发热,生津止渴,透疹,趁鲜切成厚片或小块。有解肌退热,习称野葛。秋、冬二季采挖,为豆科植物野葛的干燥根,举手!

好像人参有木有~

46.葛根葛根,亦可做汤,味浆甜略有甘涩,种子裸露在果肉之外,无果核,果肉多浆,味鲜美。

谁吃过,孕妇忌用。成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,但有堕胎之弊,治痛风,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用,金灯果膨大的宿存萼可入药,全国各地都有生长,属一年生草木植物。原是,又叫、甜姑娘、、、、、、、,越冬。学名,请好心人士留言提醒~

45.拐枣拐枣果实熟透可生吃,也没搜到它叫啥,可以缩短病程。对比一下怎么买菌菇。

44.洋姑娘/菠萝果菠萝果通常叫做为多年生,请好心人士留言提醒~

蛮好吃~

不记得学名了,亦有消炎作用。治疗有较好效果,黄疸。茅根性寒,水肿,,淋病,哕逆,肺热喘急,衄血,吐血,簸净碎屑制作而成。治热病烦渴,晒干,切段,微润,洗净,由干拣净杂质,甜甜的~

43.田甜

好像银条呢!

42.茅草根茅草根,吃里面的嫩絮,我们叫它茅茅针。剥开皮,常和小伙伴去扯茅草花还没长出来时嫩芯吃。因为把它从草梗上抽出来后成针状,或在林缘。真的好想再吃一次啊~

你吃过没啊,果熟期10-11月。生于海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌丛中,有白蜡层,熟时蓝黑色,直径1—2厘米,有纵裂的皮孔。果实近球形,小枝褐色或棕色,深裂或成不规则厚块状剥落,.柿科、柿属落叶乔木;树皮暗褐色,别名:软枣、黑枣、牛奶柿,但都没再摘过了~

41.茅芯/毛毛针小时候没东西吃,现在经常见,储量丰富,有的地方自然成林或成片,生长在山林荒野,在云南各地州都有分布,棠梨果在云南又叫棠梨刺,敷治疔疮等;并用于杀灭孑孓及蝇蛆。

君迁子,但都没再摘过了~

40.软枣/君迁子

棠梨果是蔷薇科梨属,学会云南大口菇。又能治毒蛇咬伤,有清热解毒、活血散疚、收敛止血作用,果期5月。生于山坡林下、路旁、沟边或田埂杂草中;全国各地都有分布。全草供药用,外包宿存萼片。花期4月,暗红色,直径1-1.5厘米,全株有柔毛;匍匐茎长。聚合果近球形或长椭圆形,蔷薇科、蛇莓属多年生草本,可促进前列腺分泌荷尔蒙。野生草莓~

39.棠梨

蛇莓,市场上比较少见。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,仅在东北地区有少量栽培,在中国大量分布但却很少人食用,在欧美作为水果,有红色、金色和黑色,有很多别名。它的果实是一种聚合果,植株的枝干上长有倒钩刺。中文学名是悬钩子,果实味道酸甜,是一种水果,你有没有觉得不能吃~

38.蛇莓

覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,你有没有觉得不能吃~

37.覆盆子/也有人叫野草莓

经常见啊,野地里自生自灭,也看不到哪个孩子剥它吃了,看你那麻梭脸!如今早就听不到这种形容了,就说,儿时常剥着吃。旧时形容谁的脸长得难看且乏味,学名不知。其籽微香,等水再次煮沸即可停火食之。

36.麻梭俗名麻梭,边倒边用筷子在锅里按一个方向搅动,将其徐徐倒入锅中,锅里水烧开后,把榆钱与玉米面或小麦面和食盐放在一起加水搅成糊状,放入笼屉中蒸15分钟。香糯宜人。榆钱还可以做羹,做成蛋糕状,把洗净的榆钱跟面粉、食糖或食盐配在一起,食之滑润可口。云南十大菌菇。榆钱也可以做糕,闻之清香,十分悦目,白绿相间,盛入碗中,洒进少许香油和味精,届时搅进鸡蛋白,放入水中煮沸,去除杂质,把榆钱洗净,可以做成榆钱汤,含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素A等成分。榆钱也是餐桌上的一道好食品,人们把它叫榆钱。榆钱营养丰富,榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实,当春暖花开之际,可治肠炎、痢疾、痔肿等等。

榆钱是榆树的果实,能开胃、去气滞;与粳米、麻油制成椿菜粥,椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方:椿菜烫后用酱油拌食,具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明,椿菜性寒,古医书记载,还能腌着吃。椿菜还可入药,可凉拌、可炒、可煎,耐人品尝。香椿的吃法很多,食之鲜美可口,有特殊的芳香气味,还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素,钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅,营养丰富。据测定每100克椿菜中含蛋白质9.8克,不宜食用。

35.榆钱

椿菜又名香椿芽,尤其是哮喘病者,平素痰多,以少吃为好,想知道野生。疡损伤、胃肠不和的人,并在防止传染方面有一定的作用。黄花菜是近于湿热的食物,具有中轻度的消炎解毒功效,又是日常素食中价廉物美的珍肴。黄花菜还有抗菌免疫功能,是补血、养血、美容的良方,黄花菜位列其首。“四物汤”营养成分完备,皱褶减少、色斑消退、增添美容效果。孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,增强皮肤的韧性和弹力,而黄花菜恰恰相反具备了这些特点。常吃黄花菜还能滋润皮肤,能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多,而胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一,中国《营养学报》曾评价黄花菜具有显著地降低动物血清胆固醇的作用,乳痈等。日本学者把黄花菜称“健脑菜”,咽痛,淋病,水肿,大肠下血,衄血,吐血,腰痛,心悸,耳鸣,可以治疗头晕,利尿消肿的功效,有养血平肝,也可以制成咸菜。其实野生菌种类图片和名称。

34.椿菜

黄花菜别名萱草、忘忧草、金针菜、健脑菜、安神菜、绿葱等等,做成饭团,它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。桔梗根食用可以辣拌,朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,凉了不好吃了。

33.黄花菜

桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽,一会就熟了。趁热吃,正面、反面轮着煎,野生菌种类图片和名称。油热后倒入料,适当擦点油,锅热后,用电饼铛或者其他烙锅,搅拌均匀,取鸡蛋、面粉、盐、水适量,花洗干净,也可以做烙槐花饼,又治妇女红崩。”刺槐花可以用来做饺子馅,咯血,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。《贵州民间方药集》:“止大肠下血,又名洋槐花,高至25米左右。刺槐的花,落叶乔木或灌木,使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

32.桔梗

刺槐又名洋槐、胡藤,老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,说明它比较鲜嫩,在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时,也可以凉拌。

31.刺槐

蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜,用泡的水洗澡对皮肤有很好作用。鲜嫩艾草叶可以用来包水饺、煮面、褒鸡、煮鸡蛋。艾蒿可以炒肉吃,但是也要小心上火。艾草可以用来泡水,对于寒证病人有一定帮助,或者点燃熏灸,做灸法之用。一般家里可以用来泡脚,制成艾卷、艾柱,还可以晒干捣烂如绒,脱皮,外治皮肤瘙痒,宫冷不孕,经寒不调,用于少腹冷痛,有散寒止痛、温经止血的功效,翻炒均匀就可盛盘食用了。

30.蕨菜

蒿又名棉花草,然后加入香油、味精、盐,最后加入猪毛菜翻炒至猪毛菜变色,油热后加入葱花爆锅,然后在锅内放入油,洗净以后切成小段,拌匀以后就是一道天然美味的菜肴。也可以清炒猪毛菜,加入香油、味精、食用醋、盐,学会云南菌类批发市场。切成小段,捞出来,然后在开水中焯一下,把猪毛菜的嫩茎和嫩叶洗干净,肠燥便秘。猪毛菜可以凉拌,眩晕失眠,主治高血压病,能清热平肝、降低血压作用,全草入药,路边及荒芜场所,生村边,高30-100厘米,为一年生草本植物,可以当防蛀药材用。

29.艾蒿

猪毛菜别名扎蓬棵、刺蓬、猪毛缨、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子等,可以做药引;红色煎熬出汁后,黄色煎熬出汁后,具有清热解毒之功效。果实成熟后为黄红两种,云南野生大红菌。有清肺功能。花瓣可以入菜,花露可以吸食,夜晚合拢。晨露的早上是分泌花露最多的时候,多生在野生山林中。开花时间为全天白天,米白色。盛开于春夏之季。为茜草科草本植物,主治小便不利、乳痈等症。

28.猪毛菜

栀子花又名黄栀花、野生栀子花。一般花瓣为四瓣,具有散风湿、开心窍等功效,蒲菜全草含多量维生素B1、B2和C等,次日即可食用。据营养学分析,剥皮浸泡,是取蒲的嫩根茎,《诗经》中有:“其蔌维何?维笋及蒲。”现在人们食用蒲菜,终于挫败了金兵。薄菜在我国的食用历史也很悠久,随即命部下掘取代替粮食,居然又嫩、又甜、又脆、又香,云南。无意中在湖边啃尝了薄菜,为缺少军粮发愁,梁红玉帅军抗击金兵,曾有一段动人的传说:南宋末年,通淋。用于吐血、衄血、咯血、崩漏、外伤出血、经闭、痛经、脘腹刺痛、跌打肿痛、血淋湿痛。薄菜被称为“抗金菜”,化瘀,筛取花粉。主治止血,晒干后辗轧,野生菌种类图片和名称。遂乐黄金躯。”薄菜野生于河旁、塘边及浅水滩上。分布几遍全国。夏季采收蒲棒上部的黄色雄花序,暮蕊朵椒涂。所悲堂上曲,出入春凫雏。初萌实雕俎,结水散为珠。间而秋菡萏,《咏蒲》诗描绘声绘色:“离离水上蒲,别名有蒲笋、蒲草等。它的形状和特征,明耳目”。

27.栀子花

薄菜(蒲黄)为香蒲科多年生宿根草本植物,平胃,利脏热。截疟,生肌。治五黄疸肿,止血,破血,利大小肠”。《草本便方》说它“活血,鼻衄、心悸、梦遗、月经不调等。《本草拾遗》说它“调中,治黄疸、浮肿、疟疾,磷70毫克。大巢菜具有清热利湿、和血祛瘀的功效,钙270 毫克,碳水化合物9 克,脂肪0.5 克,云南十大菌菇。蛋白质3.8 克,可作汤或炒食。大巢菜每百克鲜嫩茎叶含水分80克,多生于田边及灌木林间,又名野苕子、薇菜、野豌豆等,薄荷是防暑降温的佳品。薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。

这可不是烤肠奥

26.薄菜(蒲黄)

大巢菜为豆科植物大巢菜的嫩茎叶,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。炎热的夏日,它所含的薄荷油是药用的有效成分,可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,可防治小儿多动症。

25.大巢菜

薄荷又叫薄荷菜,是小儿最佳的益智健体食品之一,为植物中的“锌王”,临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症;莼菜中含有丰富的锌,深得人们喜爱。莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素,口感肥美滑嫩,可以炒食或者做汤,为睡莲科植物药菜的嫩茎叶。莼菜自古被视为珍贵蔬菜,多年生宿根水生草本植物,拌匀即可上桌。

24.薄荷

莼菜别名马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜等,放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖,再用盐水泡几分钟,切成段,也可以先炒或炖汤。凉拌的方法是将鱼腥草去杂洗净,可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。生吃鱼腥草不习惯的人,对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%,有明显抑制作用,产于中国长江流域以南各省。其主要成分为鱼腥草素。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌,为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分,就像韭菜一样随割随长。

23.莼菜

鱼腥草又称折耳根、岑草、蕺、紫蕺、野花麦等,可连续收获20年新鲜茎叶,是无公害绿色蔬菜。景菜一次定植,零上5℃即可生长。景菜无病害,-20℃可安全越冬,且易活、易管理。景菜极耐严寒,全国各地都可种植,对烦躁失眠、惊悸癔症有较好的疗效。云南蘑菇图片大全图片。景菜已经可以人工种植,具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,食疗兼用,食用时口感清香嫩滑。景菜营养丰富,开黄花。景菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用,茎杆嫩黄,又名强心菜、土人参、活血丹、救命草等。它叶片宽厚翠绿,味美可口。

22.鱼腥草

景菜学名景天三七,是优质的山野菜。将马铃薯切成细条与刺五加嫩芽炒菜,可以泡酒制五加皮酒(或制成五加皮散)。刺五加在春天可采摘嫩芽食用,能祛风湿、强筋骨,B1,药圃也常有栽培。其根部和根状茎可以入药。刺五加的根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A,生于山坡林中及路旁灌丛中,分布于华中、华东、华南和西南地区,带有一种野清香味。也可以用来包饺子。

21.景菜

刺五加别名五加参、五加皮、刺拐棒等,酸酸的,可以去山上采来当成水果吃,含多种维生素,含抗癌物质,当地都叫它酸浆。三叉蓼有丰富的营养价值,拌菜等。

20.刺五加

三叉蓼生产在吉林、辽东山区,炝菜,炖菜、炒菜,馅饼,如包饺子、包子,吃法多样,因有特殊香气,还具有降血压、助消化等保健功效。山芹是一种非常名贵人们又特别爱吃的山野菜,有散寒解表、祛湿止痛的药效,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、盐酸、钙铁磷等,其营养成份在野菜中也是较高的,为伞形科大叶芹属植物。中国辽宁、吉林、黑龙江等省山区针阔叶混交林、杂木林下、沟谷湿地均有分布。山芹是芹菜中的高级珍菜,用来炒食。

19.三叉蓼

山芹又名山芹菜、大叶芹、短果回芹,换清水浸泡一夜,形似猫爪。用沸水焯一下,图片。绿色,是发展有望的药用植物。猫爪子幼苗拳卷状,具有抑制癌细胞的作用,有颇高的药用价值,地上部分有清热解毒,健胃治酸的功能,是著名的山野菜之一。猫爪子含有多种维生素和矿物质,无毛。茎高60—150厘米。一般于4~5月间采集高6~12厘米的嫩芽食用,拌匀即可食用。

18.山芹

菜猫爪子是多年生草本植物,加入味精、酱油、姜末、蒜末、麻油等,放人盘内,挤干水分切段,捞出洗净,入沸水锅焯一下,也可以做汤。凉拌的做法是将东风菜去杂,民间常用来治跌打损伤、毒蛇咬伤。东风菜可以炒肉丝或者凉拌,活血消肿,使人健康少病。东风菜能清热解毒,有助于增强人体免疫功能,分布中国北部、东部及南部各地。东风菜富含胡萝卜素和维生素C,生于干燥向阳山坡或旷地,花期秋季,叶柄较短,叶的边缘具锯齿或复锯齿,茎直立圆形,多年生草本,最好吃的做法是拌面蒸熟蘸蒜吃。

17.菜猫爪子

东风菜又名山蛤芦、钻山狗、白云草、疙瘩药、草三七,也是一味天然良药。白蒿可用开水焯过后凉拌,云南野生菌。对治疗疟疾有特效。可见白蒿不仅是一种野菜,据说效果还不错。其中更为值得一提的就是用现代科技手段从黄花蒿中制取的青蒿素,多喝白蒿水,还可以解酒。对身患肝炎的人,每次冲水喝,当茶叶用,有护肝补肝的作用。把白蒿洗净晾干,去滞热和伤寒。说明白蒿的药用价值是对人体肝脏很有好处,去伏瘕;通关节,降低头热,小便不利,久服轻身益气耐老;还可治通身发黄,无毒。主治风湿寒热邪气、热结黄疸,据《本草纲目》记载:怎么买菌菇。其味苦、平、微寒,是家庭餐桌上很好的一道小菜儿。

16.东风菜

白蒿大名叫茵陈,爽口清脾,而后可双手轻搓去除部分汁液。炝拌入味后既可食用。味鲜美,再入凉水浸泡十多分钟以增其鲜,焯熟,吃为最好。清水冲洗干净后,摘其叶茎的前三四节,它以农历二、三月份,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿菜北方人喜欢凉拌,驾乎一切蔬菜之上。民间常用来治疗胃病或痔疮出血,成分之高,苜蓿还含具有止血作用的维生素K,可治疗恶性贫血;此外,苜蓿中所含的B族维生素成分,因而可作为治疗贫血的辅助食品,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿中含有大量的铁元素,很受人们的喜爱。

15.白蒿

苜蓿菜别名金花菜、草头。苜蓿的营养价值很高,饭店也有此菜肴,此菜近年来超市有卖的,然后拌上蒜泥、盐、糖、醋、鸡精、芝麻油调味,放锅中蒸几分钟,拌上面粉,即将面条菜洗净后,通常多见蒸着吃,鼻衄、吐血等症。面条菜的吃法,可治虚劳咳嗽,有润肺止咳、凉血止血功效,炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。

14.苜蓿菜

面条菜别名香炉草、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、灯笼草、野菠菜、兔子头等。全草及嫩茎叶入药,换清水浸泡2小时,鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下,对比一下云南。能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。春季采来嫩芽、嫩叶,主要是它的嫩芽,球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分,果子是浆果,花是淡黄白色,上面生满了粗大坚硬的皮刺,而是木本植物。它的树皮呈灰色,主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物,比如池沼边﹑河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的菜有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

13.面条菜

刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木,主要生长在潮湿的地方,花是白色,叶子呈三角形,浇在苦菜上拌匀即可。

12.刺嫩芽

水芹菜又叫水芹、河芹。它的茎是中空的,放入盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀,挤干水切碎,迅速捞出洗去苦味,入沸水锅焯透,将苦菜去杂洗净,还可治刀伤、烧伤、蜂螯蛇蝎咬伤与疮疖肿痛等。苦碟子可以凉拌,用它外敷,对急性黄疸型传染性肝炎、急性细菌性痢疾、慢性支气管炎、口腔炎、胆囊炎以及急慢性盆腔炎等症都有一定的疗效,生于山脚、路边、疏林内、河边。苦碟子能清热、凉血、解毒,花期春季,鲜用或晒干。苦碟子分布于中国北部、东部和南部,洗净,早春采收,为田间杂草,为菊科植物山苦荬的全草或根。苦碟子生于山地及荒野,牙痛等慢性病很有效果。

11.水芹菜

苦碟子别名苦菜、山苦菜、节托莲、苦麻菜、黄鼠草、活血草、苦丁菜、燕儿衣、败酱草,对高血压,去火,清热解毒,蘸酱吃很清口;也可熟吃;泡水当茶喝,主治咽喉肿痛、疮疖肿毒、痔疮、肠炎、急性阑尾炎、尿血、便血和崩漏等等苦麻子菜(包括花)可以生吃,有清热解毒、利湿排脓、凉血止血的功效,苦荬菜、取麻菜、曲麻菜、苦苦菜等,可以弄点这个吃。整草捣碎了可以治疗毒虫毒蜂咬伤。

10.苦碟子

苦麻子别名苣荬菜、野苦菜、苦葛麻,你看名称。处理包扎好伤口以后,在野外受了重伤而流血过多,利大小肠、有清热解毒、收敛止血、抗菌止痢、消炎退肿的功效,可明目除邪、通窍,有利于血液的合成与再生。苋菜被誉为“补血菜”、“长寿菜”,没有副作用,其利用率较高,因为苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,更适宜较多食用,特别是贫血患者,是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一,可谓春季的一味上乘珍馐。苋菜由于含铁及钙质较多,食之润口,清香嫩滑,娇嫩的幼苗便星星点点贴地而生。这时摘其嫩叶入馔,或在路旁场边,或在房前屋后,每当春雨过后,而食用则以春天所萌发的嫩叶为佳。苋菜生长较快,春夏之季在我国南北各地均有野生,俗称“人青草”,是一种开绿白色小花的野菜,焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

9.苦麻子

苋菜又名西甜骨,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,凉血止血,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿苋的药用功能是清热解毒,象倒卵形。它含有蛋白质、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,叶片肥厚,一般为红褐色,是我国出口的主要野菜品种之一。

8.苋菜

马齿苋别名马齿菜(蚂蚱菜)、马齿草、五方草、长寿菜,也可腌渍来吃,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,经沸水焯后炒食,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,具有抗癌、清热、减肥等功效,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,也有葱、蒜的味道。野蒜主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。

7.马齿苋

灰菜别名灰灰菜、灰藋、白藜等,云南大口菇。底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,表面黄白色或淡黄棕色,呈不规则卵圆形,其馅十分鲜嫩;或者将车前草与大米同煮做菜粥食之。

6.灰菜

野蒜别名薤白、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜,烙馅饼等,煮饺子,可蒸包子,拌入肉馅及调味品做馅,切碎,晾干,加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用。或者将洗净、烫过的车前草去除水分,用开水烫后,其味亦很鲜美;或用洗净的车前苗,放入该菜快速煸炒,用花椒、蒜片、葱花末炝锅后,挤干水分稍晾,用开水烫一下,洗净,加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌后食用。或者将车前苗去除杂质,捞出切碎,种类。洗净后用开水烫熟,痈肿疮毒。春季或夏季采集其幼苗及嫩株,咽喉肿痛,肝热目赤,尿血,衄血,暑湿泻痢,淋浊带下,小便不利,主治热结膀胱,有清热利尿、凉血解毒的功能,风味尤佳。

5.野蒜

车前草别名五根草、车轮菜等,其实云南。炒食、凉拌、做汤,冷水漂洗,开水烫后,主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗,是一味极其常用的中草药。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,利尿等功用,消痈散结,具有清热解毒,入肝、胃经,称其味苦、性寒,全国各地均有野生分布。蒲公英最早见于唐朝《新修本草》,多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中,可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。

4.车前草

蒲公英别名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等,有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效,又可入药。马兰性味辛凉,为蔬及馒馅。”可见人们食用马兰头由来已久。马兰头既是佳蔬,南人多把其晒干,叶有刻齿,二月苗赤、茎白、根长,湖泽卑湿处甚多,带来营养与健康。马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等。明代李时珍《本草纲目》:“马兰,也点缀着我们的餐桌,给人们带来春天的气息,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。

3.蒲公英

春天马兰头在路边旷野破土而出,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,春天在田边地头,野生菌种类及名字。洋溢着和谐的气息。下面就带大家认识一下这些常见的植物。

2.马兰头

荠菜又名地菜,到处都是他们的身影,太过奇怪。

1.荠菜

春暖花开的季节,但能叫上名字的却很少。甚至有些称呼都没法用汉字打出来,涨知识:那些常见又叫不上名的植物人们在郊游中会经常接触形形色色的植物,


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